Fattoria didattica per scuola secondaria e superiori: una giornata da fattore
Questa proposta mira a smentire lo stereotipo della fattoria didattica solo per bambini! Sono tante le
attività in cui i nostri giovani possono sperimentarsi e riscoprirsi.
In fattoria accogliamo diversi animali, avendo cura e attenzione principalmente per la biodiversità e le
razze del territorio. Troverete infatti gli asini di Martina Franca, dolci e teneri con il loro desiderio di
coccole; diversi cavalli e pony murgesi, dal manto nero e la statura imponente ma pronti per farsi
accarezzare; i maiali neri di Puglia e il classico maiale rosa, che sguazzano nel fango ma sono sempre
attratti dai visitatori; le pecore nere di Puglia, le capre camosciate delle Alpi, diverse razze di mucche e
vitelli, tutti curiosi e giocherelloni. Un po’ meno visibili ma comunque presenti sono le nostre api.
La giornata sarà così organizzata:
– Accoglienza e conoscenza del gruppo;
– Lavoro in fattoria divisi in gruppi che si alterneranno;
– Merenda con yogurt di capra (senza lattosio) prodotto da noi;
– Laboratorio
– Conclusione
Per i lavori in fattoria divideremo la/le classi in piccoli gruppi che si occuperanno di pulire le stalle,
risistemarle con nuova paglia, portare il fieno e il mangime agli animali ed altre attività che seguiranno le
esigenze della giornata. Mentre per il laboratorio abbiamo tre proposte:
– Avvicinamento e giro sull’asino o sul cavallo, a seconda dell’età dei partecipanti e della
disponibilità del nostro personale;
– Trasformazione del latte in nodini; i ragazzi assisteranno a tutto il processo di lavorazione fino
alla filatura, gli verrà poi dato un po’ di pasta ciascuno per poter creare il proprio nodino e
gustarlo;
– Il mondo delle api; con il supporto di un’arnia didattica contenente un favo con le api,
cercheremo di entrare nel mondo super organizzato e generoso di questi piccoli insetti e
proveremo a capire insieme qual è la loro importanza per la sopravvivenza sulla terra.
L’orario di arrivo è previsto per le 9.00 mentre quello di chiusura per le 12.30. Per qualsiasi esigenza
possiamo concordare una modifica dell’orario.
Il costo è di 10 € a partecipante con un laboratorio, di 12 € con due laboratori. La merenda è inclusa in
entrambe le proposte.