A chi non piacerebbe trascorrere qualche ora in mezzo ai suoni della natura e il calore
degli animali? In fattoria da noi è possibile farlo organizzando feste e compleanni per
piccoli e grandi.
Un nostro collaboratore vi accompagnerà alla scoperta dei nostri animali ma dovrete
essere pronti a dispensare carezze e coccole a tutti! Abbiamo cura della biodiversità e
delle razze del territorio, per questo ospitiamo gli asini di Martina Franca; diversi cavalli e
pony di razza murgese; i maiali, le pecore, le capre camosciate delle Alpi, diverse razze di
mucche e vitelli. Un po’ meno visibili ma comunque presenti sono le nostre api.
Si possono aggiungere:
– Giro sull’asino;
– Laboratorio di trasformazione del latte in formaggio;
– Il mondo delle api;
– Mani in pasta;
– Animazione;
– Gonfiabili;
– Allestimento personalizzato a cura di collaboratori esterni;
– Altre proposte.
Per informazioni e prenotazioni potete contattarci al 3288151034 (Serafina).

– Vendemmiamo; i bambini scopriranno com’è composto un vigneto, divideranno gli acini dal
raspo e pigieranno l’uva con i piedi (o con le mani);
– Oh, oh, oh, è arrivato Babbo Natale; ci immergeremo nell’angolo più magico della fattoria per
incontrare babbo natale e consegnargli la letterina che prepareremo con cura insieme;
– Quattro stagioni; laboratori creativi dedicati alla stagione del momento.

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Immaginate di offrire ai vostri ospiti delle mozzarelle filate e tagliate al momento, non sono squisite?
Il nostro casaro è pronto a riempire di gusto e bontà qualsiasi vostro evento con una postazione di
mozzarelle live che può arricchire il momento con quel tocco di territorio e origini che tutti noi
abbiamo bisogno di tutelare.
Disponibile per:
– Matrimoni
– Battesimi
– Comunioni
– Cresime
– Compleanni
– Supermercati
– Convegni
– Inaugurazioni
È possibile proporre delle varianti personalizzabili perciò contattate presto il nostro casaro Antonio
3294931091

Affitto location per eventi o shooting fotografici
Sei un professionista e hai bisogno di uno spazio all’aperto in cui organizzare il tuo evento o scattare le
tue foto?
La nostra fattoria è pronta ad accoglierti e a soddisfare al meglio le tue aspettative ed esigenze.
Scrivici a fattoriaemmaus@gmail.com o chiamaci al 3288151034 (Serafina).

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Siete un gruppo di amici, con o senza bambini, e desiderate trascorrere qualche ora o una giornata
diversa dal solito? Possiamo creare insieme un percorso adatto alle vostre esigenze e realizzare un
itinerario che potrà poi prendere posto tra le nostre proposte!

Le giornate e gli orari sono da concordare. C’è la possibilità di organizzare mezza
giornata, giornata intera o anche solo poche ore. Il numero minimo dei partecipanti è di
10 persone, adulti e bambini.
Le nostre proposte:
– Giro della fattoria
– Avvicinamento e giro sull’asino
– Laboratorio di trasformazione del latte in formaggio o mozzarella
– Il mondo delle api
– Mani in pasta
– Piantiamo insieme
– Percorso sensoriale
– Degustazione dei nostri prodotti
Per informazioni e prenotazioni potete contattarci al 3288151034 (Serafina)

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La fattoria è ricca di stimoli e con un po’ di creatività e tempo possiamo costruire
insieme tante meraviglie. Noi ci proviamo con i laboratori infrasettimanali che
proponiamo durante tutto l’anno.
Off topic: è possibile organizzarli anche da privati, basta essere almeno 8 partecipanti!
I laboratori hanno lo scopo di avvicinare i nostri piccoli ospiti alla nostra realtà e di
mantenere il contatto durante tutto l’anno, con attività variegate e a numero chiuso, per
poter rispettare i tempi, la curiosità e i ritmi di ognuno, creando interazioni più
autentiche con gli ospiti e i loro accompagnatori. Insomma, cerchiamo di accogliervi in
un clima familiare affinché questo angolo di natura e di animali diventi l’esempio di cura
per ogni altro posto del mondo.
Ma tornando ai laboratori… ne organizziamo di diverso tipo e ogni mese, ma per restare
aggiornati seguiteci su facebook e instagram (fattoria bio didattica emmaus).

NOVITA’ ASSOLUTA DELL’ANNO: LABORATORIO DELL’OLIO
I bambini raccoglieranno le olive e grazie all’utilizzo di un piccolo frantoio vedremo insieme la
trasformazione delle olive in olio.

Gli altri laboratori:
– trasformazione del latte; i bambini seguiranno ogni passaggio dalla mungitura della mucca fino
al passaggio dalla forma liquida a una più solida, attraverso l'aiuto del caglio;
– avvicinamento all'asino e passeggiata in sella; i bambini impareranno a conoscere e gestire
l'animale, lo puliranno con le spazzole e insieme al nostro collaboratore monteranno la sella e
poi saliranno, uno alla volta, per fare una breve passeggiata;
– il mondo delle api dove i bambini scopriranno la complessa, meticolosa e affascinante
organizzazione delle famiglie delle api, potranno osservarle da vicino (in un barattolo o in
un’arnia didattica) e gustare un po' del loro prezioso frutto: il miele;
– mani in pasta; i bambini impasteranno e prepareranno diversi tipi di pasta in autonomia;
– percorso sensoriale; i bambini immergeranno i piedi (o le mani) in materiali di diverso tipo
esaltando le sensazioni che ne derivano dal contatto.

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Da anni collaboriamo con le associazioni del nostro territorio perché crediamo
nell’inclusione e nelle pari opportunità. Ci piace l’idea di poter regalare a tutti la
possibilità di conoscere, accarezzare e godere dei benefici del contatto con i nostri
animali, oltre che l’idea di stimolare la curiosità e la meraviglia negli occhi di chi viene a
trovarci, chiunque esso sia. La nostra struttura è accessibile per le sedie a rotelle e per
deambulatori. La nostra equipe è pronta a reinventare ogni attività proposta per le
esigenze degli ospiti.
La giornata è così organizzata:
– Accoglienza e conoscenza del gruppo;
– Giro della fattoria;
– Merenda con yogurt di capra (senza lattosio) prodotto da noi;
– Laboratorio
– Saluti e conclusioni

I laboratori proposti tutto l’anno sono:
– trasformazione del latte; i bambini seguiranno ogni passaggio dalla mungitura della mucca fino al
passaggio dalla forma liquida a una più solida, attraverso l'aiuto del caglio;
– avvicinamento all'asino e passeggiata in sella; sarà curioso accarezzare, pulire e abbracciare l'animale
per poi poter fare un giro in sella, laddove possibile;
– il mondo delle api; scopriremo la complessa, meticolosa e affascinante organizzazione delle famiglie
delle api, osservandole da vicino (in un barattolo o in un’arnia didattica) e toccheremo il loro dolce
frutto: il miele;
– mani in pasta; impasteremo e prepareremo diversi tipi di pasta;
– percorso sensoriale; attraverso il contatto, di mani o piedi, con diversi materiali, riscopriremo
sensazioni e proveremo a dargli un nome.
I laboratori a tema, da concordare in base alla disponibilità e al periodo dell’anno, sono:
– Vendemmiamo; riscopriremo insieme com’è composto un vigneto, divideremo gli acini dal
raspo e pigieremo l’uva con i piedi (o con le mani);
– Facciamo l’olio; novità assoluta dell’anno. Secondo le esigenze del gruppo raccoglieremo le
olive e grazie all’utilizzo di un piccolo frantoio vedremo insieme la trasformazione delle olive in
olio.
Il costo è di 7 € a partecipante, gli accompagnatori non pagano.
L’orario è possibile concordarlo insieme in base alle esigenze della struttura e degli ospiti così come
eventuali modifiche da apportare al programma.
È possibile creare un abbonamento personalizzato che prevede più incontri mensili con una certa
frequenza.
È possibile creare una collaborazione costante nel tempo attraverso pacchetti di abbonamento
personalizzabili in base alle esigenze e alle richieste.
Per informazioni e prenotazioni potete contattarci al 3288151034 (Serafina).

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Questa proposta mira a smentire lo stereotipo della fattoria didattica solo per bambini! Sono tante le
attività in cui i nostri giovani possono sperimentarsi e riscoprirsi.
In fattoria accogliamo diversi animali, avendo cura e attenzione principalmente per la biodiversità e le
razze del territorio. Troverete infatti gli asini di Martina Franca, dolci e teneri con il loro desiderio di
coccole; diversi cavalli e pony murgesi, dal manto nero e la statura imponente ma pronti per farsi
accarezzare; i maiali neri di Puglia e il classico maiale rosa, che sguazzano nel fango ma sono sempre
attratti dai visitatori; le pecore nere di Puglia, le capre camosciate delle Alpi, diverse razze di mucche e
vitelli, tutti curiosi e giocherelloni. Un po’ meno visibili ma comunque presenti sono le nostre api.
La giornata sarà così organizzata:
– Accoglienza e conoscenza del gruppo;
– Lavoro in fattoria divisi in gruppi che si alterneranno;
– Merenda con yogurt di capra (senza lattosio) prodotto da noi;
– Laboratorio
– Conclusione
Per i lavori in fattoria divideremo la/le classi in piccoli gruppi che si occuperanno di pulire le stalle,
risistemarle con nuova paglia, portare il fieno e il mangime agli animali ed altre attività che seguiranno le
esigenze della giornata. Mentre per il laboratorio abbiamo tre proposte:
– Avvicinamento e giro sull’asino o sul cavallo, a seconda dell’età dei partecipanti e della
disponibilità del nostro personale;
– Trasformazione del latte in nodini; i ragazzi assisteranno a tutto il processo di lavorazione fino
alla filatura, gli verrà poi dato un po’ di pasta ciascuno per poter creare il proprio nodino e
gustarlo;
– Il mondo delle api; con il supporto di un’arnia didattica contenente un favo con le api,
cercheremo di entrare nel mondo super organizzato e generoso di questi piccoli insetti e
proveremo a capire insieme qual è la loro importanza per la sopravvivenza sulla terra.

L’orario di arrivo è previsto per le 9.00 mentre quello di chiusura per le 12.30. Per qualsiasi esigenza
possiamo concordare una modifica dell’orario.
Il costo è di 10 € a partecipante con un laboratorio, di 12 € con due laboratori. La merenda è inclusa in
entrambe le proposte.

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La fattoria didattica Emmaus offre una proposta formativa che punta a stimolare la curiosità, la
meraviglia e il rispetto dei bambini verso la natura e gli animali. Con gli anni abbiamo sperimentato e
ampliato i laboratori da proporre ai nostri visitatori, organizzandoli per ogni fascia d’età per soddisfare
tutte le esigenze e vedervi andar via felici ed entusiasti di ritornare a trovarci!
In fattoria accogliamo diversi animali, avendo cura e attenzione principalmente per la biodiversità e le
razze del territorio. Troverete infatti gli asini di Martina Franca, dolci e teneri con il loro desiderio di
coccole; diversi cavalli e pony murgesi, dal manto nero e la statura imponente ma pronti per farsi
accarezzare; i maiali neri di Puglia e il classico maiale rosa, che sguazzano nel fango ma sono sempre
attratti dai visitatori; le pecore nere di Puglia, le capre camosciate delle Alpi, diverse razze di mucche e
vitelli, tutti curiosi e giocherelloni. Un po’ meno visibili ma comunque presenti sono le nostre api.
La giornata sarà così organizzata:
– Accoglienza e conoscenza del gruppo;
– Giro della fattoria;
– Merenda con yogurt di capra (senza lattosio) prodotto da noi;
– Laboratorio (o laboratori)
– Saluti e conclusioni
La durata è dalle tre alle tre ore e mezza con inizio tra le 9 e le 9.30. Per eventuali esigenze particolari
(mensa, ecc) è possibile accordarci.
I laboratori proposti tutto l’anno sono:
– trasformazione del latte; i bambini seguiranno ogni passaggio dalla mungitura della mucca fino al
passaggio dalla forma liquida a una più solida, attraverso l'aiuto del caglio;
– avvicinamento all'asino e passeggiata in sella; i bambini impareranno a conoscere e gestire l'animale, lo
puliranno con le spazzole e insieme al nostro collaboratore monteranno la sella e poi saliranno, uno alla
volta, per fare una breve passeggiata;
– il mondo delle api dove i bambini scopriranno la complessa, meticolosa e affascinante organizzazione
delle famiglie delle api, potranno osservarle da vicino (in un barattolo) e gustare un po' del loro prezioso
frutto: il miele;
– mani in pasta; i bambini impasteranno e prepareranno diversi tipi di pasta in autonomia;
– percorso sensoriale; i bambini immergeranno i piedi (o le mani) in materiali di diverso tipo esaltando
le sensazioni che ne derivano dal contatto.
I laboratori a tema, da concordare in base alla disponibilità e al periodo dell’anno, sono:
– Vendemmiamo; i bambini scopriranno com’è composto un vigneto, divideranno gli acini dal
raspo e pigieranno l’uva con i piedi (o con le mani);
– Facciamo l’olio; novità assoluta dell’anno. I bambini raccoglieranno le olive e grazie all’utilizzo
di un piccolo frantoio vedremo insieme la trasformazione delle olive in olio;
– Oh, oh, oh, è arrivato Babbo Natale; ci immergeremo nell’angolo più magico della fattoria per
incontrare babbo natale e consegnargli la letterina che prepareremo con cura tutti insieme;
– Dolce autunno e benvenuta primavera; attraverso un laboratorio creativo e di riciclo, i bambini
creeranno un oggetto che potranno portare a casa con foglie, rami e altri materiali inerenti alla
stagione.

Per il periodo natalizio è possibile inserire all’interno della nostra fattoria didattica la rappresentazione
del presepe vivente, con animali veri e/o altre proposte.
Il costo a bambino è di 10 € con un laboratorio, 12 € con due laboratori. La merenda è inclusa in
entrambe le proposte.
Bambini e ragazzi con disabilità, il suo accompagnatore e due insegnanti accedono gratuitamente.

Per informazioni e prenotazioni potete contattarci al numero 3288151034 (SERAFINA)

L'articolo Fattoria didattica per scuole dell’infanzia e primaria sembra essere il primo su Cooperativa Emmaus.